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Lavanda

La Lavanda stoechas è una pianta arbustiva perenne appartenente alla famiglia delleLamiacee ed originaria della Francia. Si tratta di una pianta caratterizzata da fusti che possono raggiungere i novanta centimetri di altezza e da foglie di piccole dimensioni, strette, di colore verde chiaro e delicatamente profumate (il loro aroma ricorda quello della canfora).

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Menta

Tra le erbe aromatiche maggiormente utilizzate in cucina, occorre ricordare la Mentha o Menta, appartenente allla famiglia delle Lamiacee e molto diffusa in Europa, Africa ed Asia. Si tratta di una pianta caratterizzata da foglie lanceolate, di colore verde scuro o variegate e ricoperte di peluria. I fiori sono campanulati o tubolari, riuniti in pannocchie di …

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